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祈りの島天草・・南蛮文化を広く受け入れたその地に、聖なる木“南蛮柿”はありました。 いちじくは、16世紀末に天正遣欧少年使節が南蛮(ポルトガル)より天草に齎したと言われ、今でも南蛮柿と呼ばれ親しまれています。 南蛮柿は、﨑津集落のある河浦町が発祥の地と伝えられています。﨑津の地が世界遺産となった今、発祥の地にて栽培された南蛮柿のお菓子を、郷土愛と技術の結晶として、天草・﨑津を訪れる全ての皆様に味わっていただきたいと願い、創作南蛮菓子 﨑津Nanbanは誕生しました。
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