天草名物の南蛮和菓子

販売価格540 円(税込)

規格 250g / 200x110x70 mm (タテxヨコx厚み)
配送便 ヤマト宅急便 / ゆうパック

■ 原材料:砂糖、小豆(北海道産)、小麦粉(熊本産)、鶏卵、餅粉(九州産)、麦芽水飴、還元麦芽糖、馬鈴薯澱粉、蜂蜜、植物油脂、トレハロース、マルトース、乳化剤(大豆・乳由来)、着色料(赤106・アナトー・カロテン)、グリシン、膨張剤、pH調整剤、保存料(しらこたん白)、増粘剤(キサンタンガム)

■ 賞味期限:未開封で製造日から25日

■ 保存方法:直射日光を避け、開封後お早めにお召し上がり下さい。

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あか巻は、桃色のお餅で和風のロールケーキを包んだ、縁起の良い和菓子です。


歴史・こだわり

今からおよそ400年前の安土桃山時代に、カステラなどの「南蛮菓子」が天草に伝わったと言われています。


あか巻は、漁師の体力消耗を補う「船上食」として、戦後まもなく牛深町で開発されました。
南蛮渡来のロールケーキとあんこを、腹持ちの良いお餅で巻いた、天草の伝統郷土菓子です。


天草には「あかね」という大漁を意味する言葉があり、あか巻の赤い色が縁起の良い食べ物として喜ばれ、今でも結婚式の引き出物として使われています。


熊本県産小麦粉(シロガネ)100%使用のスポンジケーキと、北海道産小豆100%使用の自家製あん、そして赤い餅のしっとりとした歯触りをお楽しみ下さい。


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一日に300本しかお作り出来ませんので、ご注文いただいてもすぐにはご用意出来ない場合がございます。ご了承下さい。


メディア掲載

雑誌「フラウ(FRaU)」の【九州・沖縄】特集にて、「レトロ可愛い! 特撰九州みやげ」としてご紹介いただきました。(2012.10.13) フラウ(FRaU)

雑誌「チャクラ(chakra)」の【日本全国 "縁起菓子"】特集にて、「縁結び菓子」としてご紹介いただきました。(2012. 8.22) チャクラ(chakra)

NHK「あさイチ」の【旬旅 熊本 天草 魅惑のワンダーアイランド】特集にて、珍しい天草のお菓子としてご紹介いただきました。(2010. 9. 2)

「旨かばい!桃鉄ごはんB級グルメ旅―中国・四国・九州・沖縄編」にてご紹介いただきました。(2010. 3. 8) 桃鉄ごはんB級グルメ旅


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